10月のメニュー【2019】

メイプルの森　10月のメニュー

食膳のお飲み物に
○りんご酢カラマンシー
○ヨーグルト黒酢が登場！
※りんご酢カラマンシーは、食後にも注文可能

ランチメニュー

◇食膳ドリンク
○赤ぶどうジュース（果汁100％）
（ノンアルコール赤ワイン・・ポリフェノール・プロアントシアニジン）
○ブレンド　アサイージュース
（アマゾンのスーパーフルーツ・ポリフェノール・鉄・食物繊維）
○林檎ジュース（果汁100％）
（信州奥信濃産）
○黒ウーロン茶
○グリーンスムージー
○りんご酢カラマンシー
○ザクロ酢ジュース
○ヨーグルト黒酢

◇前菜盛合わせ
・真タコのゆず胡椒ジュレ
・さつま芋のレモン煮
・鶏胸肉と切干大根の和え物

◇サラダ
・かぼちゃとアーモンドのサラダ
◇グラタン
・里芋の味噌風味グラタン
◇お豆腐料理
・自家製寄せ豆腐の　秋鮭生姜ジュレ

◇メインディッシュ

●Ａ　月替わり　お肉ランチ \1,290（税込）
・豚ロースのグリル和風きのこソース

●Ｂ　月替わり　お魚ランチ \1,590（税込）
・生カジキのムニエル　フレッシュトマトソース

●Ｃ　週替わり　生パスタランチ \1,490（税込）
・きのこのボロネーゼ　温泉玉子添え

●Ｄ　月替わり　味噌焼きランチ \1,590（税込）
・さわらの味噌焼き

●Ｅ　薬膳カレーランチ \1,390（税込）
・（丁子・冬虫夏草・クコ子・サンザシ・高麗人参etc)

●F　ハンバーグランチ \1,590（税込）
・和風煮込みハンバーグ
・完熟トマト煮込みハンバーグ　バルサミコ風味

●Ｇ　サーモンランチ \1,290（税込）
・ノルウェーサーモンの和風ソース

●Ｈ　マグロのカツレツランチ \1,890（税込）
・和風と梅の2色のソース（ガーリックパウダー使用）

●I　和牛ステーキランチ \2,390（税込）
・栃木県産・九州産・北海道産etc 仕入れ状況によって変わります

◇御食事
・16穀米又はパンとスープ
（2018年10月より、「そば」不使用のもに替わりました）
◇デザート

ディナーメニュー